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套裝消毒餐具讓市民用“放心碗筷”

更新時間:2019-03-14 點擊數:619

無論是在白云山腳還是在南明湖畔,在用餐時你都會發現,餐桌上的碗筷杯子都與以前不一樣,全是密封包裝好的。麗水市首家餐具消毒公司的出現,不僅使許多酒店的用餐環境更讓人放心,而且也讓敢于吃餐具消毒這一新行業第一只螃蟹的范道勤生意紅火。
  范道勤是慶元人,他告訴記者說,由于平時就非常注重飲食衛生,每次就餐的時候都會用開水燙一下餐具或者用紙巾擦。所以他就想,都說“民以食為先”,而現在市民的生活好了,老百姓更講究“食以潔為先”。
  一次偶然的機會,范道勤到上海出差,在一家大酒店里看見使用的餐具都是密封的,里面包括碗、茶杯、骨碟、醬碟、湯勺5件,還有一雙筷子。拿出來一看,杯子清澈透明,表面沒有任何吸附物。他琢磨著如何能將這種“套裝餐具”擺上麗水人的餐桌。于是他就按照上面的電話進行聯系,了解相關的生產環節。
  同時,他又想:麗水的餐飲行業會接受這種新生事物嗎?于是他先后到江西、湖北、廣東等省及上海、杭州等20多個城市進行考察,隨后又在麗水進行了市場調查,發現在麗水還是有很大的市場空間。
  今年上半年,他租了700多平方米的廠房,投資100多萬元引進國內先進的清洗消毒烘干一體機,成為了麗水第一家注冊的餐具消毒公司。每天早上將餐具送到各家酒店,酒店用完餐之后再用車全部拉到廠里清洗、烘干、消毒。
  據了解,從8月26日生產開張之后,單子供不應求,目前市區已經有四五十家餐館和酒店在使用天天消毒的“放心碗筷”,每天需求在5000套以上。
  日前,記者在天天餐具消毒公司看見,所有需要消毒的餐具經分類后,先浸泡,再初洗,然后進入清洗烘干,最后經過380度遠紅外線高溫消毒和無菌包裝后提供給各酒店、餐館。
  一位新開張的小酒店負責人說:“我連餐具也不買了,而且省了許多洗碗工,真是一舉兩得?!?br/>  范道勤說:“能為麗水餐飲健康多做一點事,就是我的愿望?!?/p>


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